一杯白茶=12杯橙汁
抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。较强的抗氧化剂一般人类无法合成，必须从食物中等摄取。
各种氧化剂在细胞中的作用
抗氧化剂的作用原理
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用。它还有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
由此可见，茶多酚是种天然强抗氧化剂
白茶中的茶多酚
白茶采自于早春，此时抗氧化剂特别有活力。采集后的白茶不揉不炒，不氧化，只是在太阳光下萎缩，干燥。大部分茶叶都需要高温加热干燥，这样大量的多酚会被破坏。福鼎传统工艺对采集的白茶进行最小限度的处理能够保持纯度与活力。这就确保了白茶含有的多酚有绿茶的3倍之多（绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍）
另据USDA人类营养研究中心研究，一杯茶含有的抗氧化剂相当于4杯橙汁。所以，利用这一等式，一杯白茶理论上含有的抗氧化剂相当于12杯橙汁。白茶能够帮助人体中和掉由于受到紫外线和外部污染而在皮肤内产生的自由基，还可以保护脂质的生成。
常饮白茶，让您保持年轻健康有活力，美容养颜抗衰老
